최근 연구에 따르면 휴경 대신 겨울에 중국 남부의 논에서 감자를 재배하면 중국의 식량 안보와 농민 소득이 향상될 수 있다고 합니다.
American Journal of Potato Research에 CIP(International Potato Center) 과학자 그룹이 발표한 기사에 따르면 감자를 중국 남부의 벼 재배 시스템에 통합하면 많은 이점이 있을 수 있습니다.
중국 고위도 작물 연구소의 연구원인 Lao Yu에 따르면 논에서 벼와 감자 작물을 윤작하면 경제적, 환경적 이점이 모두 발생합니다. "쌀-감자 작물 윤작 시스템은 중국 농촌 지역의 빈곤을 줄이고 지속 가능한 농업을 촉진하는 데 중요한 역할을 합니다."라고 과학자는 지적합니다.
중국 아시아태평양센터(CCCAP) 국제감자센터(CIP) 부국장이자 이 연구의 저자 중 한 명인 Xiaoping Lu는 중국 감자의 약 절반이 중국 북부에서 재배되고 있다고 말했습니다. 그러나 지난 XNUMX년 동안 남부 지방의 농부들은 건조한 겨울철에 논에서 괴경을 재배하는 경우가 증가했습니다.
Lu는 이웃 홍콩에서 감자에 대한 수요가 증가함에 따라 1980년대에 광둥에서 논에서 겨울 작물로 감자를 사용하기 시작했다고 언급했습니다. 중국 본토에서 이 작물의 소비가 증가함에 따라 남부 윈난성과 쓰촨성의 농부들도 이에 따라 중국 감자의 약 XNUMX분의 XNUMX을 생산하고 있습니다.
감자와 쌀을 회전시키면 대부분의 농업 시스템보다 환경에 미치는 영향이 적어 토양 품질과 자원 효율성이 향상됩니다. 이것은 부분적으로 감자가 대부분의 주식보다 더 적은 관개용수로 토지의 단위 면적당 더 많은 칼로리를 생산하기 때문입니다.
작년에 Nature Food 저널에 발표된 Beibei Liu et al.의 연구에 따르면 중국의 증가하는 식량 수요를 충족하기 위해 감자를 주요 작물로 포함하면 잠재적으로 토양과 물 공급에 대한 중국의 전반적인 영향을 17-25 감소할 수 있습니다. 2030년까지 %.
Lu Yao는 쌀-감자 순환이 광둥에서 꽤 일반적이지만 윈난과 다른 지역에서는 여전히 상당한 확장의 여지가 있다고 지적했습니다. CCCAP의 감자 육종가인 Philip Cyr에 따르면 CIP와 중국 파트너는 새로운 조기 성숙 질병 저항성 감자 품종 개발을 돕기 위해 노력하고 있습니다.
Kier는 "감자 수요가 계속해서 증가할 것이라고 가정할 수 있을 뿐입니다."라고 말합니다. "우리의 목표는 농부들이 환경에 미치는 영향을 줄이면서 이러한 수요를 충족하고 소득을 늘리도록 돕는 것입니다."