"2021월" 회사의 전문가들은 미래의 메밀 수확량을 예측하는 것은 여전히 어렵지만 이 작물의 파종 면적이 확대되고 있다고 말합니다. 주요 재배 지역인 알타이 지역과 바시코르토스탄 공화국에서는 XNUMX년 메밀이 계획을 초과하여 뿌려졌습니다. 열과 수분 부족으로 인해 가뭄에 덜 강한 작물로 대체되기 때문입니다. 동시에 고온과 강수량 부족은 메밀 자체를 손상시켜 진딧물 번식에 유리한 조건을 만들 수 있습니다.
러시아에서는 여름이 끝날 때까지 메밀 수출 금지령이 발효됩니다. 구현과 관련된 제한 사항은 국가에서 드문 일이 아닙니다. 가격과 매장 선반에 있는 이 제품의 존재 자체는 광범위한 소비자의 식품 안전을 나타내는 지표입니다. 하지만 80%의 문화가 두 지역만의 영토에서 자라고 있다는 사실 때문에, 농작물 실패 시 보충할 것이 거의 없고 결과적으로 메밀 자체의 가격 자체가 안정적이지 못하다. .
Barnaul의 XNUMX 월 대표 사무소 책임자 인 Sergey Kapustin에 따르면 문화의 발상지는 인도와 중국 남부이며 이것은 산기슭의 기후가 러시아에서 가장 유리한 고온 식물입니다. 추운 밤과 (바람직하게는) 여름 하반기에 강수량이 있습니다.
러시아에서 재배되는 메밀의 주요 부분은 국내에서 소비되며 동시에 수출도 상당히 발달되어 있습니다. 주요 수입 국가는 중국, 한국 및 일본입니다. 여기에서 그들은 메밀을 콩나물과 마이크로 그린 형태로 먹는 것을 선호하지만 현재 러시아에서 퍼지고 있습니다. 따라서 알타이 수확량의 최대 XNUMX분의 XNUMX을 수출할 수 있습니다. 메밀은 또한 영양 요법에서 중요한 역할을 합니다. 메밀은 당뇨병 환자를 위해 메밀로 만들어집니다.
알타이 준주와 바쉬코르토스탄의 메밀 재배 면적은 일반적으로 총 1만 헥타르를 초과합니다. 전문가들은 거래 가능성이 높고 가격 제한이 있기 때문에 농민들이 때때로 투자 회수를 의심하고 경작을 줄인다고 지적합니다. 그러나 이러한 추세와 함께 면적 증가에 기여하는 요인이 있습니다.
“메밀의 장점은 상대적인 가뭄 저항성과 짧은 재배 기간입니다. 물이 토양을 떠나고 농부들이 계획된 작물을 파종 지역에 들어가지 못하면 종종 파종을 취소하고 메밀로 대체합니다. 따라서 그 아래의 영역이 증가하고 있다고 Sergey Kapustin은 말합니다. “2021년 가뭄 속에 일어난 일입니다. XNUMX월의 첫 XNUMX년이 끝날 때까지 이 작물의 파종은 여전히 진행 중이었습니다. 심각한 수분 부족 조건에서 메밀은 발생하지 않지만 죽지 않습니다. 수확량의 결정 요인은 여름 하반기에 강수량이 있을 것입니다."
또한 전문가는 메밀이 종종 처녀지나 휴경지에 뿌려진다고 지적합니다. 이는 메밀이 윤작에 들어가는 속도를 크게 높입니다. 기계적 또는 화학적 잡초 제거와 같은 농경학적 절차는 일반적으로 오랜 시간이 걸리며 대부분의 작물을 수행한 후 파종하기에는 너무 늦습니다. 그러나 XNUMX 월에도 파종 된 메밀은 첫 수확을 할 수 있습니다.
생장 기간 동안 메밀은 노균병에 시달릴 수 있으며, 또한 진딧물이 농작물을 위협합니다. 또한, 여름이 더울수록 습한 날씨가 해충 조직의 세균 및 진균증의 발달을 자극하고 그러한 조건에서 그 수가 감소하기 때문에 배양에 더 위험합니다. 농부들은 일반적으로 메밀에 살충제를 사용하지 않습니다. 메밀은 무엇보다도 수분 곤충에 영향을 줄 수 있기 때문입니다.
메밀은 또한 잡초 성장에 대한 저항성이 거의 없기 때문에 토양의 수분과 영양분을 놓고 진지하게 경쟁할 수 있습니다. 메밀 작물에 해를 끼치는 주요 그룹은 곡물 방지 제초제로 처리할 수 있는 기장 잡초입니다. 특히 미우라, KE 및 메밀 성장의 초기 단계에서 메밀을 보호하는 토양 사전 출현 제초제 Simba .