헥타르 당 2000 유로를 버는 것이 얼마나 현실적입니까 (제품 판매로 얻는 것이 아니라 버는 것)? 밭작물로 2000 유로 / ha를 벌어들이는 것이 현실적입니까? Vimal의 이사 인 Sergei Samonenko는 "정말"이라고 말합니다.
전분 품종-감자 재배를위한 구원
Vimal 회사는 최근 체르니 고프에 동유럽에서 가장 큰 전분 공장을 시작했습니다. 여기에 설치된 장비는 하루에 1440 톤의 감자를 처리 할 수 있습니다. 700 t / day를 처리 할 수있는 첫 번째 단계가 이미 작동 중입니다. 이곳에서 생산되는 전분은 모든 국제 품질 기준을 충족하며 이미 전분 생산의 세계 중심지 인 터키, 중국, 심지어 네덜란드까지 수출되고 있습니다. “그리고 이것은 분명히 재판매를위한 것이 아닙니다. 전 세계에서 거래되는 네덜란드 상인들은 우리에게서 전분을 가져 가지 않고 자신의 브랜드 가방을 가져 오기 때문에 우리 공장에서 전분을 포장하여 중국으로 직접 보냅니다.”라고 Sergei Samonenko는 말합니다. 이렇게 강력한 제품을 만들어 낸 Vimal은 이제 적극적으로 공급 업체 서클을 형성하고 있습니다. 동시에 식물에는 감자가 필요하지 않지만 전분 함량이 높습니다. 예를 들어 전분 함량이 20 %이면 공장은 0,09 유로 / kg을 지불 할 준비가 된 것입니다. S. Samonenko는“우리는 감자에 대해 유럽 연합에서 지불하는 것보다 30 % 더 많이 지불합니다. 특수 전분 등급 만이 높은 전분도를 제공 할 수 있습니다. 글쎄, 아마도 칩-어떤 이유로 제품이 칩 제조업체를 만족시키지 않거나 작년과 같이 날씨 조건이 개발되어 품종 사양에 표시된 16 % 대신 전분 함량이 모두 20 % 이고이 감자를 넘겨받은 경우 때로는 칩 공장보다 전분 공장에서 더 수익성이있게되었습니다.
회사 "Vimal"Sergey Samonenko 이사
S. Samonenko가 말했듯이 특수 전분 품종의 재배는 우크라이나에서만 도입되고 있습니다. 이제 이러한 품종의 비율은 Vimal로 가져 오는 총 원자재 양의 10 %를 넘지 않습니다. 나머지는 칩 품종 (전분 함량 14-16 %) 또는 테이블 품종 (전분 함량 10-12 %)의 표준 이하 제품입니다. 물론, 그러한 전분으로 입장료는 수입을 계산할 수 없습니다. 최소한의 감자를 도울 수만 있다면, 이러한 감자를 먹일 돼지 수가 없다면.
오늘날 Vimal은 감자를 다음과 같은 가격으로 받아들입니다. 전분 함량이 10-13 %-0,03-0,04 유로 / kg입니다. 13-15 %-0,05-0,06 유로 / kg; 15-18 %-0,06-0,07 유로 / kg; 18 % 이상-0,07 EUR / kg에서. 그러나 많은 감자 농장은 이미 전분 품종에 관심을 갖기 시작했습니다. 그들은 시장 상황에 의해 여기에 밀려났습니다. 식용 감자의 과잉 생산은 감자 재배를 줄이고 특수 장비를 판매하고 옥수수와 해바라기에 집중하는 옵션을 고려한 후자의 가격을 초래했습니다. 따라서 이런 상황에서 전분 품종 재배는 감자를 스스로 재배하는 법을 아는 세대가 살아있는 동안 그 기간 동안 감자 농장의 구원이 될 수 있습니다.
Sergey Samonenko는 일반적인 경제 계산을 제공합니다. 예를 들어 전분 감자 50t / ha를 수집하면 4 유로에 팔 수 있습니다. 테이블 감자와 달리 여기에는 낭비가 없습니다. 누구나 가공하기에 좋습니다. S. Samonenko는“만약 농장이 밭에있는 땅을 떠나 식물로 가져 오지 않는다면”라고 덧붙입니다. 이 수준의 수율은 상당히 달성 가능합니다. 예를 들어 Vimal 공장의 파트너 중에는 Chernihiv 지역의 농장이 있으며 650 년에는 2018t / ha 수준에 도달했습니다. 그러나 S. Samonenko에 따르면 현재 우크라이나에서 감자 재배 비용은 63 유로 / ha를 초과하지 않습니다. 그리고 이것은 상업용 감자 재배가 필요한 첨단 기술입니다. 그러나 Vimal 회사의 이사가 상기 한 바와 같이 전분 감자는 보관, 보정 또는 포장 할 필요가 없습니다. 재배 과정에서 프리젠 테이션을 처리 할 필요가 없으며 이는 살균제 및 살충제 비용을 최소한 약간 줄입니다. 예를 들어, 해충 방제는 콜로라도 감자 딱정벌레에 대항하는 괴경을 절임하는 것으로 제한되었으므로 충분했습니다. Vimal의 계산에 따르면 테이블 품종 대신 전분 품종을 재배하면 헥타르 당 절약 할 수 있습니다. 정렬시-2790 유로 (124 유로 / t); 두 가지 살 진균 치료-2,79 유로;
야채 그리드-86 유로;
적용된 비료의 양을 줄임으로써-거의 48 유로;
오리지널 의약품을 양질의 제네릭으로 대체-54 유로. 총 절감액은 ha 당 412 유로에 달하며, 헥타르 당 비용은 2378 유로로 떨어집니다. 따라서 헥타르 당 2000 유로를 벌 수 있습니다. 물론, 15 t / ha가 수확되는 농장이 있으며, 그들은 선택 회사의 통제하에있는 종자 농장이 아닌 자신의 손으로 자란 알 수없는 번식의 심기 재료를 사용합니다. 기술이 구식이고 능선을 자르지 않고 파는 사람은 작물의 절반을 땅에 남깁니다. 그러나이 경우에도 S. Samonenko에 따르면 감자 재배자는 돈을 벌 수 있습니다. 따라서 그에게 알려진 한 농장은 기술을 절약하고 비용이 1744 유로 / ha에 불과하여 수확량이 30 t / ha에 불과했습니다. 동시에 전분 함량은 19,5 %로 헥타르 당 951 유로를 벌 수있었습니다.
Vimal-Agro 경험 : 비밀은 살균제에 있습니다.
Vimal은 공급 업체들에게 숨막히는 관점을 제시하는 정제기 그 이상입니다. 감자 가공, 건설 및 농업에 종사하는 다각화 된 회사입니다. 특히 "Vimal"회사에는 마을에 위치한 "Vimal-Agro"농업 회사가 포함됩니다. Chernihiv 지역의 Vybli Kulikovsky 지구. 무엇보다도 2018 년에 농업 회사는 전분 감자를 재배했습니다. Susanna와 Eurostarch (둘 다 Europlant 선택), Kuras는 Agrico 선택입니다. 우크라이나의 Europlant 품종의 독점 유통 업체 인 Record Agro의 이사 인 Yuriy Dyak에 따르면, Eurostarch는 중간 후기 품종 (초목 기간-85-95 일)이며 역병, 잎 말림 바이러스, 검은 다리, 선충에 내성이 있습니다. 균형 잡힌 영양으로, 전분 함량이 20-21 %이고 최대 수율이 50 t / ha입니다. 그러나 Susanna 품종은 초기 중반에 비슷한 생산 가능성과 더 높은 (22,5 %) 녹말도를 가지며 메 트리 부진 및 많은 질병에 내성이 있습니다. 농업 회사는 전분 감자로 100 헥타르를 차지했습니다. 감자 수확량은 파기 시작시 35 t / ha, 마지막에는 40 t / ha였습니다. S. Samonenko가 확신 하듯이, 이것은 문화가 줄 수있는 최대치가 아닙니다. 감자는 1 월에서 2014 월 중순까지 파낸 반면, 품종의 최대 수확량은 5 월 말부터 10 월 2018 일까지 파낼 때 주어집니다. 따라서 농업 회사 인 "Vimal-Agro"는 전분 감자의 성공적인 재배 사례를 보여주었습니다. “우리는 XNUMX 년에 전분 감자 재배 프로젝트를 시작하고 싶었습니다. XNUMX-XNUMX 헥타르를 심고 결과를보고 경제적 효율성을 계산했습니다. 그러나 전쟁이 막혔습니다. 그러나 XNUMX 년에는 프로젝트에 대한 관심이 소생했습니다. 전선이 안정화되고 동시에 도자기 감자 시장의 상황이 악화되어 생산자들이 새로운 방법을 모색해야했습니다. 또한 회사 "Vimal"의 계산에 따르면 성장 전분 품종의 전망은 유망 해 보입니다.
음식 | 전분 (starchiness 20 %) | Chipsy | |
생산성, t / ha | 45 | 45 | 38 |
시장성, % | 85 | 100 | 80 |
유가 감자 판매 가격, 유로 / Kg | 0,1 | 0,095 | 0,12 |
비영리 감자 전분 판매 가격, 유로 / kg | 0,06 | 0,06 | |
총수입, 천유로 / ha : 합계 | 4,26 | 4.28 | 4.11 |
유가 제품 판매 | 3,88 | 3,67 | |
비 상품의 판매에서 전분까지 | 0,38 | 0,44 | |
비용, 천 유로 / ha | 3,22 | 2,34 | 2,98 |
이익, 천유로 / ha | 1,51 | 1,92 | 1,13 |
계산에 대해 언급하면서 S. Samonenko는 특히 테이블 감자의 경우 80-85 %의 시장성 지표가 매우 낙관적이라고 지적했습니다. 실제로이 수준은 종종 75 %, 심지어 50 %이기 때문입니다. 전분 품종의 감자를 대량으로 재배하는 첫 시즌의 결과를 요약하면 S. Samonenko는 두 가지 주요 비밀을 발견했습니다. 그는 첫 번째로 다음과 같이 공식화했습니다. "수율의 70 %가 올바른 씨앗입니다." 올바른 씨앗이란 바이러스 성 등에 대한 표준 요건을 충족하는 높은 번식 재료를 심는 것을 의미했습니다. 예를 들어, 1 차가 아닌 2 차 번식 재료를 사용하면 비용을 383 유로에서 255 유로로 줄일 수 있습니다. / 킬로그램. 그러나 이로 인해 수확량의 15 %가 손실되어 농장 비용은 636.942 유로 / ha입니다. 따라서 심기 재료에 대한 "저축"은 8100 유로 / ha의 순 손실로 바뀝니다. 전분 품종의 두 번째 특징은 성장기의 마지막 3 ~ 2 주, 즉 2 월에 수확량의 대부분을 형성한다는 것입니다. “3 월에 감자 밭을 여러 날 보내면 전분 품종이 매력적이지 않습니다. 괴경은 여전히 작습니다. 그러나 지난 XNUMX ~ XNUMX 주 동안 생산량의 주요 증가가 발생했다고 S. Samonenko는 말합니다.
따라서 전분 품종은 다른 어떤 것보다 성장기 동안 녹색 덩어리를 보존해야합니다. S. Samonenko는“XNUMX 월까지 여름 내내 식물 덩어리를 보존하는 것은 전분 품종을 재배하는 두 번째 비밀입니다. 그리고 그에 따르면 이것은 주로 Alternaria와 역병으로 인한 질병으로부터 식생 덩어리를 구한 고품질 살균제를 사용하지 않고는 불가능했을 것입니다. 회사 "Vimal-Agro"는 전분 감자를 Alternaria에 대한 Propulse로 한 번, 역병에 대해 Ditan으로 세 번 처리했습니다. 이를 통해 여름 동안 XNUMX 월까지 감자의 식물성 덩어리를 보존 할 수있었습니다. 그리고 이것이 없었다면 농업 회사는 수입을 허용 할 전분 품종의 수확량을 얻지 못했을 것입니다.
전분 품종을 재배하는 세 번째 비밀은 전통적인 염화물 대신 황산 칼륨으로 감자를 수정하는 것입니다. S. Samonenko는“염화칼륨 대신 황산염을 사용하면 녹말이 증가합니다. Europlant 회사의 육종가는 염화 칼륨이 적용될 수 있지만 제한된 용량으로 봄에-80kg / ha 이하입니다. 하지만 적용률 K2О 190–250 kg / ha 수준에서 권장됩니다. 또한, 스타키 니스를 감소시키기 때문에 많은 양의 질소를 첨가해서는 안됩니다. 유리 딕 (Yuri Dyak)이 말했듯이 질소 적용 속도는 100kg / ha를 초과해서는 안되며이 요소의 도입은 신진 단계 전에 중단되어야합니다. 그에 따르면 인의 최적 복용량은 120kg / ha입니다. 또한 전분 품종은 두 가지 용량으로 80kg / ha의 속도로 마그네슘을 도입해야합니다.
따라서 1 헥타르의 전분 감자 품종을 재배하는 비용은 다음과 같습니다 : 후기 품종의 경우 1 개 / 헥타르의 재배 밀도로 첫 번째 번식 재료를 심기 위해, 초기 품종의 경우 42 개 / 헥타르-44 유로 / 헥타르; 비료-1146.49 유로 / ha; 식물 보호 제품-500 유로 / ha; 연료-350 유로 / ha; 기타 비용 (급여, 임대료, 감가 상각 등)-200 유로 / ha. 일반적으로 S. Samonenko에 따르면 전분 감자 품종의 농업 기술은 대부분 식용 감자의 농업 기술을 연상시킵니다. 이를 통해 식용 감자 재배자는 전분 품종으로 쉽게 전환 할 수 있으며 높은 농업 기술의 도입에 따라 574 유로 / ha를 벌 수 있습니다.