2020 년 초 냉동 야채, 과일 및 장과의 생산량은 작년보다 17,4 천 톤 증가했습니다.
연구에 따르면 "러시아의 신선한 채소, 과일 및 장과 시장 : 2024 년까지 연구 및 예측" 냉동 야채, 과일 및 딸기의 국내 시장에서 러시아 제품의 점유율 인 ROIF Expert agency은 30 % (2016)에서 44 % (2019) 및 53,2 % (2020 년 초)로 증가했습니다. 일반적으로 2016 년에서 2019 년 사이의 물량에 비해 물리적 측면에서 생산량은 55 % 증가했습니다. 같은 기간 동안의 수익은 1,7 배 증가했습니다.
“냉동 과일 및 채소 부문의 수입 배송은 계속해서 매우 중요한 역할을합니다. 정점에 러시아 시장에서 외국 기업의 매출은 296 억 2016 만 달러에 이르렀는데, 이는 58,4 년에 달성 한 수치보다 XNUMX % 더 많은 수치입니다.
2018 년 하반기까지 냉동 야채, 과일 및 딸기 수입의 증가는 가격 안정성 때문입니다. 2018 년 말까지 러시아 및 수입 제품의 도매 가격이 상승했습니다. 2019 년 냉동 과일 및 채소 수출은 29,1 만 달러로 추산되었습니다.