12월 26,90일, EEX(European Energy Exchange (EEX) AG - Central European Electricity Exchange)는 100kg당 27,50유로에서 감자에 대한 XNUMX월 계약을 나열하기 시작했습니다. 일주일 전 가격은 XNUMX유로였다. 주식 중개인 De Vries & Westermann에 따르면, XNUMX월 비가 내린 후 유럽의 감자 수확량이 증가했습니다. 감자는 현재 유럽 영토의 절반 이상에서 수확되고 있다고 보고서는 전했다. 포털 Nieuweoogst.nl.
그러나 세계 감자 시장의 데이터에 따르면 유럽 연합이 감자 수확량이 사상 최저 수준에 도달하고 있습니다. 이는 재배 면적이 거의 2%(1,45만 헥타르로) 감소하고 수확량이 적기(헥타르당 31,3톤)의 결과입니다. EU 27개국의 총 생산량은 지난해보다 45,5% 줄어든 6,5만톤에 이를 것으로 예상된다.
De Vries & Westermann의 분석에 따르면 앞으로 몇 달 안에 프렌치 프라이 공장은 "현장에서" 원료를 공급하는 것에서 창고에서 공급하는 것으로 점차 전환할 것이라고 합니다. 그 결과 일일 시장의 수요가 정체됩니다. 이러한 발전에도 불구하고 유럽 국가의 현재 감자 튀김 가격은 변하지 않습니다. Fontane의 경우 예상 가격은 약 25유로이고 Innovator의 경우 26kg당 100유로입니다.
이번 주 초에 PotatoNL은 카테고리 I의 감자 가공 견적을 0,50kg당 100유로 인상했습니다. 견적은 20,50kg당 26,50에서 100까지 다양합니다. 패스트푸드용 칩으로 가공하기에 적합한 감자에 대해 높은 견적이 주로 설정되었습니다.