감자 재배자들은 지구 기후 변화를 견디고 새로운 조건에서 생존할 수 있는 새로운 품종을 찾고 있습니다.
프린스 에드워드 아일랜드 감자 위원회(Prince Edward Island Potato Council)가 캐나다 작물 육종 프로그램(Fredericton, New Brunswick)의 일환으로 인수한 새로운 Red Fox 품종이 이 목적에 적합합니다.
감자 위원회의 종자 코디네이터인 Mary Kay Sauniere는 “평의회가 새로운 감자 품종을 처음부터 작업한 것은 이번이 처음입니다. “입찰을 통해 이 품종의 상품화에 접근할 수 있었습니다.”
감자 위원회는 1962년부터 Fox Island Elite Seed Potato Farm을 공공 및 민간 품종으로 운영해 왔습니다. 농장은 프린스 에드워드 아일랜드의 서쪽에 있습니다.
이사회는 Red Fox라는 이름이 붉은 감자를 홍보할 가능성이 높다고 생각하여 승인했습니다. "Red Fox는 잘 할 것이며 사람들이 이 품종이 자란 섬과 함께 이 품종을 식별하도록 도울 것입니다."라고 Saunière가 말했습니다.
Saunière는 Red Fox라고 불리는 품종이 신청 전에 몇 년 동안 위원회의 관심의 초점이었다고 말했습니다.
그녀는 그들이 다른 지역과 조건에서 몇 년 동안 이 품종을 재배해 왔다고 말했습니다.
“우리는 피부색에 매료됐다, 이 녀석. 또한, 이 품종은 일부 다른 지역에서 매우 좋은 수확량을 보여주고 있습니다.”라고 Saunière는 강조했습니다.