우리나라 수확의 절정은 XNUMX-XNUMX월이므로 업계가 올해 달성한 결과에 대해 이야기하는 것은 분명히 시기상조입니다. 여름 기간은 국가의 모든 지역에서 순조롭게 진행되지 않았습니다. 많은 지역이 가뭄의 영향을 받았고 중부 우랄과 시베리아의 일부 지역은 폭우의 영향을 받았습니다.
현재 많은 감자 재배자들이 새로운 어려움에 주목하고 있습니다. 따라서 일부 남부 지역은 고온의 영향을 받고 있으며, 이로 인해 농업 생산자는 수확 작업량을 크게 줄이거나 나중으로 연기해야 합니다. 고온 배경은 중앙 연방 지구와 볼가 지역에서도 25월 마지막 날에 기록됩니다(기상학자들은 기상 이례적이라고 불렀으며 이러한 고온이 30-XNUMX년에 한 번 관찰됨을 나타냄).
현장 상황은 거의 매일 바뀝니다. 15월 중순에 러시아의 평균 감자 수확량은 작년보다 5센트 높았으나 같은 기간의 2017년 데이터와 비교하여 +28센트로 떨어졌습니다. 이제 (250,9 월 2017 일 - ed.) 러시아 농업부에 따르면 평균 수확량은 헥타르 당 253,7 센트입니다 (XNUMX 년 - 헥타르 당 XNUMX 센트).
일반적으로 사용 가능한 데이터를 기반으로 러시아의 식탁용 감자 수확이 상당히 좋을 것이라고 가정할 수 있습니다. 대부분 토지 증가(2018년 감자 재배 면적 8,8만 헥타르 증가)로 인해 부정적인 기상 요인의 영향이 완화되고 산업 부문의 수확은 작년 수준을 유지할 것입니다. 물론 모든 것이 가을 상반기의 기상 조건에 달려 있습니다.
유럽의 가뭄
유럽의 감자 생산자들에게 이번 여름은 극도로 힘든 해로 기억될 것입니다. 많은 국가에서 심각한 가뭄이 발생했으며 독일과 체코에서는 0,5월 말에 심한 서리가 내리면서 눈이 내렸습니다. 여름 동안 들판에서 타지 않은 모든 것이 가을 전날에 얼어 붙었습니다. 이러한 배경에서 러시아에 대한 가공품 공급의 급격한 감소를 예상할 수 있다. 이미 제조회사들이 원자재 부족을 선언하고 있기 때문이다. 초기에는 원자재 측면에서 연간 최대 XNUMX만 톤의 제품이 우리나라로 수입되었음을 상기하십시오.
이 상황에서 일부 지역의 폐쇄조차 배제되지 않습니다. 특히 네덜란드와 폴란드에서 감자 튀김 구매를 거부 할 가능성이 큽니다. 비슷한 품질의 러시아 제품.
가뭄이 벨로루시 공화국의 일부 지역에 영향을 미쳤다는 정보도 있습니다. 따라서 이번 시즌 시장에서 벨로루시 감자의 압력이 덜 눈에 띄게 될 것이라고 가정할 수 있습니다.
씨감자
날씨의 대격변은 또한 유럽의 종자 생산자들을 강타했습니다.
지난 시즌 러시아는 12톤의 종자만을 구입했는데 이는 이전 기간에 비해 현저히 적은 양입니다. 공급 감소는 여러 가지 이유에 기인하며, 그 중 하나는 네덜란드의 특정 지역에서 식물위생 상황이 그다지 좋지 않기 때문입니다. 당시 그 나라의 종자 농장은 종자에 대한 러시아의 요청 중 일부를 이행하지 못했고 독일은 러시아로의 감자 종자 수입에서 XNUMX위를 차지했습니다. 올해는 기상이변을 감안하면 수입 물량은 더 줄어들 것으로 보이지만 가격은 더 높다. 이에 국내 종자 재배자들이 어떤 반응을 보일지 예측하기 어렵다. 지금까지 러시아의 주요 기업 중 누구도 가격 정책의 급격한 변화를 발표하지 않았습니다.
가공
이 방향으로 긍정적인 발전이 있습니다. 매우 만족스럽게 감자 조합은 Bryansk 지역에 다른 감자 가공 공장의 건설 가능성(Cherkizovo Group PJSC 주도)에 대한 뉴스를 접했습니다. 프로젝트가 구현되기를 바랍니다. 이에 대한 모든 전제 조건이 있습니다. 유일한 "하지만": 현재 기업에서 생산할 예정인 제품은 표시되지 않습니다.
저도 리페츠크 지역 벨라야다차 공장의 성공에 주목하지 않을 수 없습니다. 생산은 올해 초에 시작되었으며 오늘날 기업은 이미 설계 능력에 도달했습니다. 일일 처리량은 감자 600-700톤에 달합니다. 공장의 제품은 해외를 포함하여 수요가 많습니다. 구소련 국가 (처음에 계산 된)뿐만 아니라 서유럽에서도 구매자의 실제 요청이 있습니다. 이는 시장에 매우 좋은 신호입니다.