알렉세이 크라 실니 코프, 포테이토 유니온 전무
새 시즌에 감자 심기는 지연으로 시작되었으며이 글을 쓰는 시점 (24 월 XNUMX 일)까지는 아직 완료되지 않았지만 날씨가 속도를 높일 수 있습니다. 즉, 대부분의 농장이 농업 기술을 만날 시간이 있음을 의미합니다. 마감일.
감자 밑의 면적은 예상대로 증가 할 것이지만 상당한 점프를위한 전제 조건은 없습니다. 일반적으로 시장 참여자에 대한 올해의 예측은 매우 낙관적이며 향후 XNUMX 년 동안 큰 전망을 갖게 될 것입니다.
물가
이 주제에 대해 더 자세히 다루기 전에 이전 시즌의 끝에 대해 몇 마디 해 봅시다. 감자 재배자에게는 매우 성공적이라고 할 수 있습니다.
가을 초부터 봄 중순까지 감자 도매 가격은 이전 시즌의 해당 지표보다 평균 2 ~ 2,5 배 높았으며 농산물 생산자들은 상당히 자신감을 가질 수있었습니다.
1 월 초부터 우리는 도매 부문에서 약간의 가격 하락을 확인했습니다. 이는 시장에 균형이 존재하기 때문입니다 (2021 년 572 월 548 일까지 약 XNUMX 만 톤의 제품이 여전히 큰 균형을 유지하고있었습니다. 농업 기업, XNUMX 년 전 잔액은 XNUMX 만 XNUMX 천톤) 및 물량 수입 증가.
대부분의 경우 일부 제품이 판매되지 않은 상태로 남아 있다는 사실은 주로 품질 문제 (더 정확하게는 외관과 구경면에서 소매 체인의 요구 사항에 대한 제품의 부적절 함)로 인해 발생합니다.
수입
이번 시즌 러시아로의 감자 수입량은 이전보다 증가했지만 여전히 시장을 압박하고 있다고 말할 수는 없습니다.
따라서 6 월에 우리나라는 4,5 천 톤의 감자를 수입했으며 그중 634 천 톤은 벨로루시에서 25 톤은 이집트에서 수입했습니다. 따라서 초기 이집트 감자에 대한 공급 채널이 평소보다 일찍 열렸다는 점에 유의해야합니다 (소매 체인이 시장에 고품질 러시아 제품이 충분히 있을지 확신하지 못하기 때문입니다). 18070 월 수입량은 이미 4684 만 204 천톤으로 증가했으며, 그중 XNUMX 톤은 이집트에서 수입되었습니다. 벨로루시 공화국은 XNUMX 톤의 식용 감자와 XNUMX 톤의 종자를 러시아로 보냈습니다.
670 월에 훨씬 더 많은 종자 감자가 러시아로 수입되었습니다. 286 톤,이 중 벨로루시에서 180 톤, 핀란드에서 100 톤. 그리고 감자의 총 수입량 (시장성있는 감자 포함)은 XNUMX 만 톤에 달했습니다.
씨앗의 주요 흐름은 XNUMX 월에 시작되었습니다. 동시에 핀란드, 독일, 스코틀랜드의 제품은 비디오 샘플링없이 "녹색 복도"를 따라 국가로 배송되었으며 네덜란드, 폴란드, 프랑스의 감자는 Rosselkhoznadzor 규정에 따라 모든 검증 단계를 통과했습니다. .
2021 년 식재 기까지 다른 나라에서 러시아로 유입 된 종자 감자의 총량은 현재 알려지지 않았습니다. 이전에는 농산물 생산자들이 19 만 9 천톤의 수입을 신청했지만 실제로는 구매 규모가 작년 (XNUMX 톤) 수준 이하로 유지 될 것으로 예상됩니다. 그러나 결과를 요약하기에는 너무 이르고 많은 게임이 아직 진행 중입니다.
종자 수입에 대한 대화를 마치면서 저는 다시 한 번 안정적인 추세를 지적 할 것입니다. 매 시즌마다 원재료의 공급 (주로 미니 튜버, 미세 식물은 여전히 수입하기가 조금 더 어렵습니다)이 점점 더 많은 매출을 올리고 있습니다. .
착륙 계획
러시아 연방 농무부에 따르면 2021 년에 약 290 만 헥타르가 산업 부문의 감자에 할당 될 것이라고합니다. 예측에 따르면 작년에 감자는 280 만 헥타르를 차지할 것으로 예상되었지만 실제로는 266 만 헥타르에서 수확이 이루어졌습니다. 비교를 위해 최신 데이터를 사용하면 25 헥타르가 증가합니다.
예상 면적 측면에서 27 명의 리더는 Bryanskaya (20 헥타르); 툴라 (13,8 만 헥타르); Nizhegorodskaya (13,6 천 헥타르); 모스크바 (13 천 헥타르) 및 스 베르들 롭 스크 (5 천 헥타르) 지역.
동시에, 우리는 현재 시즌에있는 대부분의 대규모 농산물이 감자 프로그램에 급진적 인 변화를 일으키지 않기로 선택했습니다. 누군가는 동일한 양의 재배를 남겼고 일부는 사용을 통한 감소를 보상하기 위해 면적을 약간 줄였습니다. 현대 기술의.
이를 고려하면 올해에는 감자 면적이 급격히 증가하지 않을 것이라는 예비 결론을 내릴 수 있습니다.
문화에 대한 관심의 증가는 주로 가공 기업이 개업을 준비하고있는 지역 (또는 역량 증가)에서 관찰됩니다. 예를 들어, 펩시코 감자 공장이 건설중인 노보시비르스크 지역에 더 많은 감자가 심어집니다. Belaya Dacha Farming이 프렌치 프라이 생산을위한 두 번째 라인을 가동 할 리페 츠크 지역에서 (원료 가공 량을 연간 100 만 톤 증가).
정유 업체가 향후 산업 발전의 원동력이 될 것임은 분명합니다. 이 줄은 Tula 지역으로, 앞으로 몇 년 동안 감자 튀김 (McCain Foods Rus)과 감자 플레이크 (IP M.Zh. Avetisyan) 생산을위한 공장이 시작될 것입니다.
날씨
XNUMX 월 중순까지 대부분의 지역에서 일반적인 식재 율보다 심각한 지연이 발생했습니다. XNUMX 월 초의 기상 조건이 가장 좋지 않았기 때문에 많은 사람들이 XNUMX 주 늦게 현장에 들어갔습니다 (중부 지역과 볼가 지역에는 상당한 양의 강수량이 있었고 낮은 기온이 유지되었습니다).
반면에 많은 회사는 XNUMX 주 지연을 사용하여 Rosselkhoznadzor의 승인을 얻고 종자 주요화물의 물류를 조직 할 수있었습니다.
이제는 이미 전국에서 작업이 진행되고 있습니다. 러시아 연방 구성 기관의 농업 산업 단지 관리 기관의 운영 데이터에 따르면 21 월 159,5 일까지 농업 기업과 농민 (농장) 농장에서 감자가 54,9 천 헥타르에 심었습니다 (이것은 10 %입니다) 예측 된 지역의). 동시에 여러 지역에서 시원한 날씨가 비정상적인 열 (정상보다 12-XNUMX ° C 더 따뜻함)의 기간으로 대체되었습니다. 그러나 대부분의 영토에서는 경작 할 수있는 층에 충분한 수분이 있기 때문에 이러한 자연의 변덕은 미래의 수확에 위협이되지 않습니다. 앞으로 러시아 중부 지역에서 예보관은 중간 정도의 따뜻한 날씨와 간헐적 인 비가 번갈아 가며 문화의 최적 발전에 기여할 것이라고 약속합니다.
일반적으로 식재를 빨리 마친 회사들은 수확을위한 경주에서 좋은 출발점을 차지했습니다.
정렬
농업 생산자에 의한 품종 선택 문제를 논의 할 때 우리는 2020 년부터 러시아 농업 센터의 데이터에 의존하지만 새 시즌에는 아직 근본적인 변화가 언급되지 않았습니다.
이전과 마찬가지로 상업 부문에서 러시아 감자 지역 (57 %)의 가장 큰 비중은 10 가지 품종이 차지하고 있으며 그중 9 가지는 외국에서 선택되었습니다. 그리고 이것은 494 품종이 현재 State Register에 등록되어 있다는 사실에도 불구하고. 전체적으로 2020 년 파종 캠페인 결과에 따르면 농업 생산자들은 169 종의 종자를 심기 위해 사용했습니다. 비교를 위해 2018 년에 423 종이 국가 등록부에 등록되었으며이 중 177 개는 농업 생산자에 의해 요구되었습니다. 즉, 품종 수가 증가하고 있으며 새로운 제품에 대한 농부의 관심이 감소하고 있습니다. 수년간의 재배에 대한 테스트는 리더 목록에 남아 있습니다.
긍정적 인 추세 중에는 인증되지 않은 감자 사용 감소가 강조되어야합니다 .2018 년에는 비 변종 종자 264 만 33 천톤 (총 부피의 2020 %)이 심기 위해 사용되었으며 221 년에는 29 만 XNUMX 천톤 (XNUMX %) ). 주된 이유 : 인증 된 종자의 사용이 보조금을 받기위한 전제 조건이되었습니다.
성장 전망
계절에 날씨가 좋으면 상품 부문의 감자 수확량은 보통 7 ~ 7,5 만 톤에이를 것입니다. 그리고 감자 연합 전문가의 관점에서 볼 때이 양의 생산량은 충분하지 않을 수 있으며 앞으로 동일한 수준의 생산을 유지하면 감자 부족으로 국가가 위협받을 수 있습니다.
Rosstat에 따르면, 러시아인들이 개인 부지에서 작물을 재배하는 것을 거부했기 때문에 총 수확량의 감소율이 꾸준히 증가하고 있습니다. 2000 년부터 2015 년까지 연간 감축 량은 600 만톤 수준에 머물렀다. 2015 년부터 이미 총 수수료에서 백만 톤이 공제되었습니다.
현재의 출발 률을 유지하면서 개인 가구 구획 부문의 수거량은 2026 년까지 6,7 만 톤 (2020 년 : 12,7 만 톤)을 초과하지 않을 것입니다.
전문가들의 예측에 따르면 현재까지 가공 업체 만이 최소 3 만 톤의 원자재 (현재 1,6 만 톤)를 소비 할 것입니다. 감자 부족을 방지하는 유일한 방법은 생산량을 늘리는 것입니다. 이 나라의 지역 성장은 연간 5 % 이상이어야합니다. 이 조건 하에서 2026 년까지 감자는 약 376 천 헥타르를 차지할 것이며 상품 부문의 총 수확량은 필요한 수준 인 11,6 만 톤에 도달 할 것입니다.
시간은 당국과 업계 대표가 전문가의 의견을 경청할지 여부를 알 수 있지만 핵심 결정을 내릴 수있는 것은 거의 없습니다.
경찰관