1991년(소련 붕괴 이후) 이후 중국은 파종면적과 감자 생산량 면에서 세계 2012위를 차지했습니다. 5,14년에는 기록적인 2020만 헥타르의 경작지가 할당되었으며 그 이후로 면적은 점차 감소했습니다. 4,6년 이후로 감자는 약 27만 헥타르(세계 작물 재배면적의 90%)를 차지하며, 작물은 24천만 톤(세계 생산량의 XNUMX%)을 초과합니다.
국내에는 XNUMX개의 주요 감자 생산 지역이 있습니다.
북부 단일 재배 지역 (전체 감자 재배 면적의 50% 차지). 흑룡강성, 길림성, 랴오닝성, 내몽골 자치구를 포함한다. 이것은 대부분의 씨 감자가 생산되는 곳입니다. 착륙은 XNUMX 월 말에서 XNUMX 월 초에 이루어지며 수확은 XNUMX 월에서 XNUMX 월까지 지속됩니다.
혼합 작물의 남서부 지역 (전체 감자 면적의 35%). 쓰촨성, 구이저우성, 윈난성, 후난성 일부, 후베이성, 충칭시, 티베트 지역을 포함합니다. 이 지역에서 생산되는 감자는 주로 신선한 소비를 위해 사용됩니다. 심기는 XNUMX월부터 XNUMX월까지, 수확은 XNUMX월부터 XNUMX월까지 이루어집니다.
이중 착륙의 중앙 구역 (전체 감자 재배면적의 10%). 장시성, 장쑤성, 저장성, 안후이성, 산둥성, 허난성을 포함한다. 결과 작물은 신선한 소비 및 수출에 사용됩니다. 봄 심기는 XNUMX월부터 XNUMX월까지, 수확은 XNUMX월부터 XNUMX월까지 수행됩니다. 가을감자는 XNUMX~XNUMX월에 파종하여 XNUMX~XNUMX월에 수확한다.
겨울 작물 구역 (전체 면적의 5%). 광둥성, 푸젠성, 광시성, 하이난성을 포함한다. 이 지역에서 생산되는 감자는 신선하게 사용하거나 수출용입니다. 심기는 XNUMX월~XNUMX월, 수확은 XNUMX월~XNUMX월에 한다.
쓰촨성, 간쑤성, 구이저우성, 윈난성, 네이멍구 시는 중국 감자 생산량의 약 60%를 차지하는 선도적인 지역입니다.
2022/23 시즌 결과
2022/23시즌(93~95월) 생감자 수확량은 약 XNUMX만톤으로 지난해 실적(XNUMX만톤)에 비해 소폭 감소했다. 수확량이 감소한 이유는 북부 재배 지역의 파종 면적이 감소했기 때문입니다. 국가가 이 작물의 생산 성장을 촉진하기 위해 여러 가지 조치를 도입함에 따라 일부 농부들은 대두에 우선권을 부여했습니다.
업계에 따르면 이번 시즌 생감자의 품질은 예년보다 떨어졌다. 문제는 날씨의 어려움으로 인해 발생합니다. 2022년 XNUMX월 북부 지방과 중국 동북부, 특히 내몽골 지역에 과도한 강우량이 내렸고, 재배 기간 동안 낮과 밤 기온의 변동이 있었습니다.
냉동 프렌치 프라이 수출이 수입 초과 보고서에 따르면, 2022년(USDA, 이득)
전망
과학자들은 중국의 식량 수요가 연간 100억 톤 이상 증가할 것으로 예측하지만(CIP, 2020) 급속한 도시 성장으로 인한 경작지 축소는 중국의 곡물 생산 규모를 늘리는 데 도움이 되지 않습니다(Burney et al., 2010; Gu et al., 2019). al., 50), 감자는 향후 20년 동안 식량 생산량 증가의 16%를 차지할 것으로 예상됩니다(https://cipotato.org/crops/potato/). 그러나 중국이 곡물과 유지종자를 우선시하기 때문에 감자 생산량을 늘리는 것은 쉽지 않을 것입니다. 과학자들은 중국 남부(약 2005만 헥타르)에서 늦은 쌀을 수확한 후 휴경지로 남아 있는 겨울 경작지를 사용하여 문제를 해결할 것을 제안합니다. 이 땅의 적어도 XNUMX분의 XNUMX은 감자 재배에 사용할 수 있습니다(Qu et al., XNUMX).
중국의 감자 생산 발전 전망에 대한 공식 보고서에서 향후 0,5년 동안 작물 생산이 점진적으로 증가할 것이라고 언급했습니다. 면적과 수확량은 각각 연평균 1,3%와 XNUMX%씩 증가할 것입니다.
논평
Xisen Potato Indastrial Group Company Limited 총지배인 Hu Bai Geng 박사
- 북동부 헤이룽장성과 내몽고 동부 지역이 감자 재배에 가장 적합한 지역으로 인식됨. 이 지역은 비옥한 토양과 최적의 기후 조건으로 구별됩니다.
감자는 다른 작물과 함께 윤작으로 재배됩니다. 그들의 목록에는 일반적으로 옥수수, 밀, 배추, 파 등이 포함됩니다.
역병, 검은다리, 버티실리움 시들음, 세균성 시들음 등은 중국에서 가장 위험한 감자 질병으로 간주되며 방제해야 할 해충 목록에는 토양 곤충, 진딧물 등이 있습니다.
농부들은 작업에 중국산 소형 장비를 사용합니다. 농업 생산자의 30% 이상이 파종기를 가지고 있고 25%는 수확 장비를 사용하여 감자를 수확합니다. 대규모 감자 회사는 심기, 돌보기 및 수확을 위해 성장기 내내 이 기술을 사용합니다.
대부분의 농부들은 중개 회사를 통해 제품을 판매하고 일부 농부는 지역 시장에서 감자를 판매하기도 합니다. 농부들은 슈퍼마켓에 감자를 직접 공급하지 않으며, 감자의 일부만 특별히 판매용으로 준비됩니다.
수확 후 생산의 일부는 저장을 위해 놓여 있습니다. 중국에는 환기 설비와 냉장고를 갖춘 현대식 보관 시설이 충분합니다.
Xisen 감자 산업 주식 회사 (주) 감자 육종, 종자 재료(미니 덩이줄기 포함) 생산, 감자 식품 개발 및 생산에 종사하는 첨단 농업 기업입니다. 회사의 본사는 산동성 라오링시에 있습니다.
이 회사는 약 26헥타르의 면적에서 내몽고와 허베이 북부에서 씨감자를 재배합니다. 연간 667ha의 무바이러스 종자를 생산합니다.
상당한 양의 감자가 관개로 재배되며 기업은 약 800세트의 순환 관개 시스템을 마음대로 사용할 수 있습니다. 제품을 저장하기 위해 450톤 용량의 현대식 감자 저장 시설이 사용됩니다. 이 회사는 매년 000톤의 감자 플레이크를 생산합니다.