2019 / 20 시즌
2019 년 미국 고구마 유럽 수출 시즌은 XNUMX 월 초까지 끝납니다. 미국 노스 캐롤라이나의 고구마 재배 및 공급을 전문으로하는 Spot의 Nick Bakelaar는“많은 재배자들이 출하를 중단하고 주로 내부 주문에 집중하여 고객 제품 품질을 보장하고 있습니다.
그의 의견으로는 고구마 생산자들의 시즌이 끝났고 전반적으로 잘 발전했으며 많은 측면에서이 평가는 국내 시장의 상황에 영향을 받았다. “우리는 수출에 비해 매출이 크게 증가했습니다. 일반적으로 수출 가격은 국내 가격보다 좋지만 지난 XNUMX 개월 동안은 그 반대였습니다.”라고 Nick Bakelaar는 말합니다.
29 월부터 이집트는 고구마를 유럽에 공급하고 있습니다. 일부 공급 업체는 조금 일찍 (약 34 주) 수출을 시작하고 다른 공급 업체는 조금 늦게 (약 10 주) 수출을 시작합니다. 용어의 차이는 Eid al-Adha (XNUMX 월 말부터 XNUMX 월 XNUMX 일까지) 축하와 관련이 있습니다. 일부 재배자들은이 휴가를 앞두고 수출을 시작하기를 원하지만 일반적으로이 시점에서 시장에 미국산 농산물이 충분하고 이집트에서 조기 수확이 너무 빠를 수 있습니다.
“여름이되면 많은 유럽 구매자들이 고구마보다 과일을 선호합니다. 그러나 상황은 점차 변화하고 있습니다. XNUMX 월 말까지 이집트의 공급품은 이미 부족할 수 있습니다. 다른 국가의 경우 스페인이 XNUMX 월 중순부터 수출을 시작하고 아르헨티나에서 소량의 선적이 이루어지며 온두라스와 남아프리카는 이미 시즌을 마쳤습니다.”
2019 년 수확
북미의 2019 년 고구마 작물은 2018 년보다 훨씬 높았습니다.
XNUMX 월이되자 스팟의 미국 고구마 시즌이 본격화되었습니다. “최근 몇 주 동안 모든 추수 감사절 주문을 완료했습니다. 따라서 우리는 수출과 국내 시장에서 여전히 사용할 수있는 것에 더 집중할 수있었습니다.”라고 Nick Bakelaar는 말합니다.
“우리는 판매해야하는 제품의 양과 품질을 정확히 알고 있습니다. 우리 농장의 수확량은 상당히 컸습니다. 작년에 비해 시즌이 끝날 때까지 더 많은 생산물을 저장할 수 있습니다. 이 관점은 대부분의 동료 제조업체에서 공유합니다. "
농부는 수출 상황에 대해 다음과 같이 언급합니다.“유럽 고구마 시장은 현재 정지 상태입니다. 이집트와 스페인에서 더 큰 공급품이 있습니다. 미국도 본격적으로 시작되었습니다. 우리는 농장에서 상당히 생산적으로 수출했습니다.”
"2018 시즌에는 고구마를 좋은 가격에 구하기가 어려웠습니다."라고 Nick Bakelaar는 말합니다. -하지만 2019 년 겨울이 시작되면서 시장은 감자로 가득 차 있습니다. 많은 사람들이 미국과 다른 나라에서이 사업에 참여했습니다. "
2018 년 수확
노스 캐롤라이나의 고구마 작물은 가뭄으로 인해 감소했으며 허리케인 플로렌스도 농부들을 심하게 타격했습니다. Spot의 Nick Bakelaar는“30 월 말 현재 노스 캐롤라이나에서 적어도 약 XNUMX %의 밭이 사라질 것으로 추정 할 수 있습니다. 그들 중 일부는 그들의 농산물을 수출 할 것이지만 많은 생산자들은 미국 현지 시장에 고구마를 먼저 공급하기를 원합니다. 추수 감사절과 크리스마스 때문에 여기에 많은 수요가 있습니다. "
"이 기간이 지나면 농부들은 유럽으로의 공급을 늘릴 것으로 예상됩니다."라고 Nick은 말합니다. -독일, 스칸디나비아, 프랑스, 스페인 등 유럽 시장에서의 판매를 담당합니다. 그러나 우리는 또한 점점 더 동쪽을 바라보고 있습니다. "
Nick은 또한 다른 생산국의 고구마 공급이 증가하는 것을 발견했습니다. “과거에는 이집트, 스페인, 이스라엘과 같은 국가 였지만 이제는 수출국 목록에서 모로코, 불가리아, 독일, 오스트리아, 벨기에 및 네덜란드를 볼 수 있습니다. 그러나 대부분의 국가에서이 사업은 여전히 발전하고 있으며 농부들은 가장 적합한 품종만을 찾고 있습니다. "
스팟은 또한 유기농 고구마를 재배합니다. "더 많은 소비자가 자신이 먹는 음식을 알고 있기 때문에 유기농 제품에 대한 수요가 증가하고 있습니다."라고 Nick은 결론지었습니다.