고효율 선별 플랜트 사용 덕분에 TOMRA 3A Duchemin 사 (Caen)는 제품의 최고 품질을 달성합니다.
Catherine과 Christian Duchemin이 1984 년 Calvados 부서의 Tourville-sur-Odon (14)에서 설립 한 Duchemin은 La Ferme Du Val D' Odon이라는 브랜드 이름으로 판매되는 감자를 전문으로합니다. Guillaume Duchemin은 14 년 전에 가업에 합류했으며 현재는 회사를 운영하고 있습니다. Duchaman 씨가 분류기를 사용한 소감을 공유합니다. TOMRA 3A는 지난 XNUMX 년 동안 회사의 생산 프로세스를 최적화하는 데 중요한 도구였습니다.
혁신적인 다중 스펙트럼 기술과 펄스 LED 덕분에 TOMRA 3A는 야심 찬 기업이 효율성과 수익성을 높이는 데 도움이되는 장비입니다. Duchemin은 트랙터가 밭에서 가져온 감자를 내리고 공장이 시간당 평균 30 톤의 인상적인 용량으로 작동하는 감자 창고에 기계를 설치했습니다. 이 기계는 이미 XNUMX 년 동안 최대 용량으로 작동하고 있으며, 이는 또한 혁신적 접근 방식을 따르는 가장 좋은 증거입니다. TOMRA Food, 그리고 Duchemin에서는 실제로 작동하고 실제 결과를 제공합니다.
기술을 고객의 요구에 맞게 조정하는 파트너십
Duchemin은 지속적인 자기 개선이 성공의 열쇠라고 확신합니다. 이것이 회사에 2017 인으로 구성된 품질위원회가 설립 된 이유 중 하나입니다. 그의 업무는 작업량 감소, 생산성 향상 및 새로운 비즈니스 기회 식별에 중점을 둡니다. XNUMX 년 Duchemin은 프로토 타입을 테스트 한 세계 최초의 기업으로 초청되었습니다. TOMRA 3A, 차세대 스크리닝 공장. 회사의 피드백은 TOMRA 3A 초 고효율 기계. 2019 년 XNUMX 월, 솔루션 범위의 일부가되었습니다. TOMRA Food.
감자 저장 시설에서 공장을 사용하는 두 번의 생산 시즌 후 Duchemin은 다음과의 협력으로 추가적인 이점이 있음을 발견했습니다. TOMRA Food.
Guillaume Duchamant는 다음과 같이 설명합니다. TOMRA Food 고객 중심에 있습니다. 우리는 제품을 기계에 적용 할 필요가 없었습니다. 반대로 기계는 우리 제품에 맞게 조정되었습니다. 이것은 매우 건설적인 접근 방식입니다! "
Grégoire Volpoet, 영업 관리자 TOMRA Food 프랑스에서는“우리의 혁신적인 기술은 고객 만족에 전적으로 초점을 맞추고 있습니다. 새로운 기계를 개발할 때 우리는 우리 장치를 테스트 할 기회가있는 고객으로부터받은 피드백에 귀를 기울였습니다.”
작업량 감소, 생산성 증가
기계 TOMRA 3A는 덩이 줄기가 떨어지면 분석하여 생산 라인을 통과 할 때 돌, 흙 덩어리, 나무 및 결함 (녹색) 뿌리와 같은 이물질을 제거합니다. 설치 TOMRA 3A는 제품 자체에 손상을주지 않고 매우 빠른 속도로 작동하도록 설계되었습니다. Duchemin에서이 기계는 단단한 흰색 과육, 단단한 붉은 과육 및 감자 칩 품종과 같은 모든 요리 응용 분야에 대해 크고 작은 최대 30 가지 감자를 처리 할 수 있습니다.
Guillaume Duchamant는 다음과 같이 말합니다.“오늘 아침에 배달 된 감자에서 유채가 과도하게 자란 것을 발견했습니다. 감자는 냉장고에서 오염원이 될 수 있기 때문에 제거해야합니다. 이것은 큰 위험이며 허용 할 수 없습니다. 전에 차를 설치하기 전에 TOMRA 3A에서는 정렬을 위해 XNUMX 명의 추가 직원을 할당해야합니다. 기계가 모든 작업을 수행하기 때문에 더 이상 필요하지 않습니다. 또한 속도는 항상 동일하게 유지됩니다. 과거에는 몇 가지 감자 품종이 담긴 용기를 분류하는 데 한 시간 반을 보낼 수 있었지만 TOMRA 3A 45 분이면 충분합니다. 분류 기계는 작업 부하를 줄일 수 있습니다. 이 회사는 여전히 분류 컨베이어 작업을 위해 XNUMX 명의 직원을 고용하고 있지만 작업 부하가 줄어들어 작업에 더 집중할 수 있습니다. "
완벽한 예방 유지 보수
Guillaume Duchaman : "TOMRA 3A는 생산 라인, 토양 분리기 배출구 및 팔레트 포장 단계 전에 설치하기 쉬운 매우 컴팩트 한 기계입니다. 이 장비는 견고하고 신뢰할 수 있으며 오작동시 우수한 애프터 서비스가 제공됩니다. 이것은 매우 중요합니다. 기계가 25 시간 동안 정지되면 XNUMX 명이 기계가 재개 될 때까지 대기하면서 유휴 상태로서야하지만 회사의 애프터 서비스는 중요합니다. TOMRA Food 요청에 매우 빠르게 응답하고 문제를 해결합니다. 우리는 침착합니다. TOMRA 정기적으로 사전에 예방 유지 보수 계약을 갱신 할 것을 제안합니다. 기술 장비가 가장 중요하기 때문에 체계적으로 유지 관리해야합니다. "
정확하고 유용한 통계
TOMRA 3A는 Duchemin이 정확한 재료 기록을 유지하도록 도와줍니다. 소프트웨어 플랫폼에 의해 구동 TOMRA ACT,이 분류 기계는 실시간으로 터치 스크린에 동적으로 표시되는 그래픽으로 설명 된 완료된 프로세스에 대한 매우 정확한 통계를 수집합니다. 미래에이 도구를 사용하면 제조업체와 원하는 경우 고객이 기술 체인의 초기 단계와 관련된 데이터를받을 수 있습니다.
Guillaume Duchamant는 다음과 같이 설명합니다.“우리는 자체 분야 또는 파트너 생산자의 분야에서 감자를 가공합니다. 24 가지 크기 카테고리가 포함 된 제품을 일괄받을 수 있습니다. 한 등급 내에서 구매 가격과 판매 가격이 모두 할당 된 것에 따라 최대 12 개의 크기 범주가있을 수 있습니다. 이를 제조 파트너에게 보여줄 수 있어야합니다. 공급 업체는 지속적인 신뢰 관계를 보장하기 위해 정확한 보고서를받습니다. 우리는 수년 동안 우리에게 충성 해 온 XNUMX 개의 제조업체와 협력하고 있으며 이것은 단지 운이 아닙니다! 가치 사슬의 다른 쪽 끝에서는 고객 (대형 소매 업체)이 충족되도록해야합니다. 우리 시설은 고객 품질 관리자 및 외부 조직에서 매년 XNUMX 회 감사를 실시합니다. TOMRA 3A를 사용하면 이러한 비즈니스 요구 사항에 적응할 수 있습니다. "
Duchemin : 일부 수치와 사실
2019 년 시즌 동안 감자는 550 헥타르에 심어졌고 그로부터 18 톤의 작물이 수확되었습니다. 이 회사는 유기농, 전통 및 농 생태 농업 방법을 사용합니다. 이 회사는 000 명의 정규직 직원을 고용하고 있으며, 수확 성수기에는 추가로 60 명의 직원을 고용합니다. 이 기간 동안 감자 저장 센터는 하루 40 시간에서 14 시간까지 운영됩니다. 이 회사는 16 가지 품종과 30 가지 크기 범주를 처리하고 수확 기간 동안 총 14km를 커버하는 150 대의 차량 (트럭 및 트랙터)을 운영합니다.
웹 사이트에서 자세한 정보를 찾을 수 있습니다. www.lafermeduvaldodon.com.
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