포털 The Local에 따르면 올해 스위스에서는 감자 수확량이 적으며 칩 생산자는 가공을 위한 원자재가 부족하다고 말합니다. 동시에 칩에 대한 수요는 30% 증가했습니다. 전염병 제한으로 인해 사람들은 식당에 가지 않고 집에 머무를 가능성이 더 큽니다.
가공업자들은 부족분을 보충하기 위해 최소 20톤의 감자를 수입해야 한다고 주장합니다. 그러나 지역 농부를 보호하기 위한 복잡한 수입 규칙으로 인해 제품을 국가로 반입하기가 어렵습니다. 연방 농무부의 특별 허가가 필요합니다.
칩 제조사들은 이 단계에서 부족이 얼마나 심각한지 판단하는 것은 불가능하다고 보고합니다. 전체 수확이 창고에있을 XNUMX 월에만 결론을 내릴 수 있습니다.
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