RGAU-모스크바 농업 아카데미 사이트의 러시아 농업부. K.A. Timiryazev는 소매 체인 대표를 위해 "나만의 것이 있습니다 : 감자 사업을위한 과학 솔루션"국산 감자 프레젠테이션을 열었습니다. 이 행사에는 농업부 제XNUMX차관 Oksana Lut, 육종가, 산업 조합 및 소매업체 대표인 METRO Russia, AUCHAN Retail Russia, Pyaterochka, Magnit, Dixy 등이 참석했습니다.
프레젠테이션을 위해 농업 개발을 위한 연방 과학 및 기술 프로그램의 틀 내에서 생성된 19종의 감자가 선택되었습니다. 각 종류의 감자는 삶은 감자, 프렌치 프라이와 칩, 구운 감자, 진공 포장 감자 등 생 감자와 조리된 형태로 제공되었습니다.
“오늘날 국내 선택 개발은 국가의 식량 안보를 보장하는 핵심 조건입니다. 2022년에는 다수의 주요 연구 센터가 농업부로 이전되어 과학 작업이 비즈니스와 최종 소비자의 실제 요구에 더 가까워질 것입니다.”라고 Oksana Lut는 말했습니다. — 러시아 농업부는 러시아 선택 개발을 목표로 하는 포괄적인 작업을 수행하고 있습니다. 특히 2023년부터는 육종·종자센터 신설·현대화에 드는 직접비용을 지원하기 위해 보조금을 20%에서 50%로 인상한다.”
시음하는 동안 전문가는 각 품종의 감자 맛, 괴경의 끓는 능력, 부서지기 쉬움, 괴경의 색상 및 구조를 평가하도록 요청 받았습니다. 국내 최고의 감자 품종에는 특별 학위가 수여되었습니다. 행사 참가자에 따르면 맛 특성면에서 국내 감자는 외국 감자보다 결코 열등하지 않으며 러시아 소비자는 그 품질에 감사 할 것입니다.