신문에 따르면 "알타이 진실", 알타이 농부 안드레이 플라토 노프는 노보시비르스크에서 아직 건설되지 않은 평신도에 원자재를 공급하는 XNUMX 년 계약을 체결했습니다.
이 협약에 따르면 올해 농장은 20 톤의 뉴턴 종자 감자를 심었습니다. 또한 이번 시즌 기업은 BP-808 품종의 감자 재배를 시작했다 (이 제품들은 가을에 모스크바 지역에서 가공을 위해 제거 될 것이다).
내년에 농부는 칩에 사용될 도자기 감자를 위해 2021 헥타르를 따로 마련 할 것입니다. 계약은 이미 식물이 12,50 년 XNUMX 월-킬로그램 당 XNUMX 루블 로이 제품을 구입할 가격을 표시했습니다.
Andrey Platonov는 이미 감자 칩 재배에 XNUMX 년의 경험이 있으며이 기간 동안 XNUMX 개 이상의 품종이 그의 분야에서 테스트되었습니다.
그 결과 농부 클레어, 뉴턴, BP-808이 우리 지역에서 최고라고 판명되었습니다. 그는 다음과 같이 강조합니다.“감자 품질에 대한 감자 제조업체의 요구 사항은 매우 엄격합니다. 수확은 괴경의 설탕과 전분의 수준을 측정하는 것을 포함하여 많은 매개 변수에 의해 평가됩니다. 예를 들어 설탕이 튀면 괴경이 어두워 지므로 칩 모양에 영향을 미칩니다. 받아 들일 수 없습니다. "
또한 칩 생산을위한 공장의 원료는 알타이 영토의 여러 농장에서 재배 될 것입니다.