스타 브로 폴 준주에서는 중국 경쟁 업체를 무시하고 마늘 생산을위한 새로운 기술을 익히기 시작합니다.
코로나 바이러스의 위협은 중국에서 수입되는 제품의 범위에 큰 영향을 줄 수 있습니다. 특히 러시아인은 마늘 거부에 대한 소식에 흥분했습니다. 마늘은 향신료와 감기 예방에 널리 사용됩니다. 국내 시장에서 중국 마늘의 비율은 현재 80 %에 이릅니다.
이 나라의 거의 모든 마늘은 개인 농장과 농민 농장에서 재배됩니다. 대형 농업 기업은이 작물에 거의 관심이 없습니다. 이 나라의 거의 모든 마늘은 개인 농장과 농민 농장에서 재배됩니다. 대형 농업 기업은이 작물에 거의 관심이 없습니다.
-마늘 수입은 약 50 만 톤, 러시아의 총 수확량은 약 260 억 XNUMX 천 톤이지만 대량은 개인 자회사 농장과 농장에서 재배됩니다. 실제로 이것은 중국 공급이 중단되는 경우 체인점에서 나온 마늘이 잠시 사라지고 XNUMX 년 내내 새로운 작물이 예상된다는 것을 의미합니다.”라고 Rosselkhozbank 지점 전문가 센터 장 Andrei Dalnov는 말합니다.
그러나 모든 사람들이 임박한 마늘 결핍에 대한 전문가의 예측과 그 결과 가격 상승에 동의하는 것은 아닙니다. 예를 들어, Stavropol Territory에서 생산이 매우 활발하게 진행되고있는 지역 (마늘 재배면에서 러시아 연방의 구성 요소 중 XNUMX 위를 차지했습니다), 제품의 좋은 공급. 또한 머지 않아 그들은 전구에서 수확하는 기술을 도입 할 계획입니다. 따라서 머리는 XNUMX 년이 아니라 XNUMX 년 안에 발굴 될 수 있습니다.
“크라 스노 다르 영토의 농부들과 현재 스타 브로 폴 영토의 여러 생산자들이 150 년 동안 논스톱 작물을 재배하는 새로운 효과적인 방법을 습득하기 시작했기 때문에 중국에서 공급을 줄이는 데 특별한 위험이 없다고 생각합니다. ”Stavropol 농업 정보 및 컨설팅 센터의 전문가 인 Yuri Kadushkin은 말합니다. -이 기술로 씨앗은 사실상 자유 로워집니다. 가을에 씨를 심어 1,5 년 안에 양질의 수확을 할 수 있습니다. 중국 농부들은이 방법을 적극적으로 사용하는데, 이는 제품의 저렴한 가격을 설명합니다. 우리나라에서 마늘 생산은 파종 재료에 대한 높은 비용-킬로그램 당 약 2 루블과 관련이 있습니다. 그리고 XNUMX 헥타르에는 XNUMX-XNUMX 톤의 씨앗이 필요합니다.
많은 농장에서 남은 원칙에 따라 심었습니다. 그 이유 중 하나는 심기 재료의 품질에 대한 높은 요구 사항입니다. 그렇지 않으면 모든 노력이 헛된 것입니다. 두 번째는 육체 노동 및 관련 비용의 상당 부분입니다.
마늘의 산업 생산 기술에는 물방울 관개 및 특수 장비 (예 : 파종기, 분쇄, 교정 및 건조 라인)가 사용됩니다. 동시에 작업의 상당 부분이 수동으로 수행됩니다 (숙성 중 착륙, 화살표 자르기). 터키와 중국에서 값싼 야채를 대량으로 배달하는 동안 농민의 구속과 판매의 불안정성.
-수확은 성숙하는 데 오랜 시간이 걸리므로 수익성을 예측하기가 어렵습니다 .- Yevgeny Pedoshenko의 Stavropol의 Trunovsky 지구에있는 대규모 농장의 책임자를 인정합니다. -10 헥타르의 면적에서 최대 100 톤의 겨울용 마늘 류 바샤와 콤소몰 레를 얻었지만 지금은 심기를 포기했습니다. 예를 들어, 도매업자가 2017 루블에 킬로그램을 가져간 20 년과 같이 XNUMX 년 안에 마늘에 좋은 가격을 제공합니다. 새로운 수확은 실현되지 않았으며 아무도 각각 XNUMX 루블을 원하지 않습니다.
맛면에서 국내 마늘은 중국보다 우수합니다. 러시아에서는 천연 토양과 천체 제국에서 특별한 기질로 재배되기 때문에 중국산보다 우수합니다. 작년에는 주로 현지 시장에서 판매되는 7000 톤 이상의 마늘 (거의 모든 소규모 농장에서)이 스타 브로 폴 지역에서 수확되었습니다. 현재 지역 농무부에 따르면 파종 면적은 동일하게 유지됩니다.
아마도 러시아 선반에서 중국 마늘이 사라지면 아마도이 문화를 우회 할 때까지 국내 생산자가 그것을 자세히 들여다 볼 것입니다. 그러나 시장 전문가에 따르면, 수입 대체 정책의 틀 내에서 새로운 기술과 지원은 중국의 공급 감소 가능성보다는 상황을 변화시키고 제조업체가 관심을 갖도록 도울 것이다.
의견
Finam Group의 분석가 인 Alexey Korenev :
-코로나 바이러스의 상황은 확실히이 농업 부문에 부정적인 영향을 미칠 것이지만 그 영향이 장기적으로 일어날 가능성은 낮습니다. 첫째, 전염병이 이미 감소하기 시작했으며 몇 주 안에 상황이 크게 개선 될 것입니다. 둘째, 대형 소매 업체의 대다수 대표에 따르면, 가용 한 매장량은 체인을 상당한 적자없이 최소 XNUMX/XNUMX 이상 보유 할 수 있으며, 중국의 공급량 감소는 이집트, 우즈베키스탄,이란, 스페인 및 아제르바이잔의 수입 증가로 부분적으로 대체 될 수 있습니다.
동시에, 농업 생산에 내재 된 계절성을 감안할 때 러시아는 자체 생산을 즉시 증가시킬 수 없으며 많은 시간이 걸립니다. 그럼에도 불구하고 대부분의 농산물에 대한 자급 자족에 대한 주정부의 초점과 수입에 대한 의존도의 감소를 고려하면 코카서스를 포함한 마늘 재배를위한 새로운 프로젝트가 성공할 것입니다. 러시아 마늘은 고품질로 인해 꾸준한 수요가 있으며 소매 가격 (킬로그램 당 230-250 루블)은 비용보다 몇 배 더 높습니다. 이러한 마진으로 새로운 플레이어는 신속하게 비용을 복구 할 수 있습니다.