크라스노다르 주민들은 러시아에서 처음으로 감자를 심기 시작했고 가장 먼저 수확했습니다. 이것은 시장에서 심각한 경쟁 우위를 그들에게 제공해야 할 것 같습니다.
그러나이 지역의 농민들은 농장의 감자에 주요 작물의 역할을 할당하지 않고 넓은 지역을 제공하지 않으며 작물 판매로 인한 높은 이익을 기대하지 않습니다.Kuban 농부들은 관찰자에게 그 특성에 대해 말했습니다. 지역에서 자라는 감자.
의식적인 선택
Kuban은 당연히 러시아의 곡물 창고라고 불리며 여기 농부들 사이에서 임의의 사람들을 거의 만나지 않습니다. 전형적인 크라 스노 다르 농민들은 평생 동안 땅에서 일하며 아버지와 할아버지의 일을 계속합니다. 일반적으로 온 가족이 작은 농장에서 일하고 농부는 아들에게 학교에서 농사를 짓는 방법을 가르칩니다.
KFH Alexander Onoprienko의 책임자 30년 동안 감자를 재배해 왔으며 매 시즌 농장에서 이 작물을 위해 약 30-40헥타르가 할당됩니다. 농부에 따르면 채소 재배는 특히 관개 시스템이 들판에서 사용되는 경우 가장 수익성이 높은 하위 부문입니다. 그리고 감자에는 추가적인 이점이 있습니다. 다른 시간에 수확할 수 있으며(숙성 시간에 따라 다름) 수확물을 즉시 판매할 필요가 없습니다.
농장에서 유리 리트뱌코프, 야채 생산을 전문으로하는 곳에서 감자는 12 ~ 70 헥타르의 면적에서 100 년 동안 재배됩니다. 경영진 KFH Vyacheslav Litvyakov 책임자 Solanaceae 대표에 대한 농부들의 관심은 주로 안정적인 소비자 수요 때문이라고 말했습니다. 문화는 소비자에게 인기있는 초기 제품과 장기 보관에 적합한 제품을 모두 얻을 수 있게 합니다. XNUMX헥타르에 감자가 재배됩니다. 블라디미르 쿨릭재배에 30년 이상을 바친 사람. KFH의 책임자는 문화가 항상 안정적인 수익을 얻을 수 있는 가능성으로 농부들을 끌어들였다고 확신합니다. 그리고 최근 몇 년 동안 수익성은 이전만큼 높지 않지만 농부는 많은 시간과 노력을 기울인 직업을 포기하지 않을 것입니다. 결국 이것은 단순한 수입이 아니라 직업, 그가 평생을 바친 사업입니다.
KFH에서 바실리 오니쉬첸코 지난 15년 동안 거의 200헥타르로 증가한 감자 아래의 작은 지역에서 시작했습니다. 경제 창시자에 따르면 비탈리 카발린, 채소 재배에는 특별한 접근 방식과 심각한 비용이 필요합니다. 사업의 유능한 조직을 위해 값 비싼 농업 기계 및 장치, 소모품 및 장비를 구입하고 냉장고가있는 창고를지었습니다. 들판 관개 조직에 많은 자금이 투입되었습니다. 그러한 투자를 한 농민은 더 이상 선택한 방향으로 일하기를 거부할 수 없습니다.
시간의 검증
기후 조건 덕분에 Krasnodar 농부들은 일년에 두 번 감자를 심을 수 있습니다. 그러나 여러 가지 이유로 모든 사람이 사용하는 것은 아닙니다.
농장 바실리 오니셴코 매년 두 개의 본격적인 작물을 수집합니다. 그리고 올해 봄에 들판의 작물이 114헥타르를 차지했다면 170월 중순에 농부는 XNUMX헥타르 지역에서 늦은 감자를 수확하기 시작했습니다. 알렉산더 오노프리엔코 15-20헥타르의 감자만 다시 재배합니다. 늦은 어린 감자가 잘 팔립니다. 상품의 높은 품질은 소비자를 매료시키고 판매자 간의 경쟁은 가을에 덜합니다. 그러나 수익성 감소로 인해 농부는 감자 면적을 늘릴 이유가 없다고 생각합니다.
KFH 유리 리트뱌코프 매년 두 번 수확하지 않습니다. 감자를 다시 심는 결정은 윤작 요건과 시장 동향에 따라 결정됩니다. 이번 시즌에는 20헥타르 면적의 XNUMX차 수확이 XNUMX월 말~XNUMX월 초로 예정되어 있습니다.
블라디미르 쿨릭 지금까지 단 하나의 감자 작물이 있습니다. 대가족과 성인 자녀가 있거나 직원이 있는 농부의 경우 생산을 확장하는 것이 더 쉽습니다. 그리고 여기서 농장 작업의 주요 부분은 농부 자신과 그의 아내가 수행합니다. 농민 농장의 머리는 시장에서 특정 틈새 시장을 결정하여 초기 감자 재배에 내기를 걸었습니다. 60~100톤 단위로 수확한 전량은 여전히 판매 가격이 높은 XNUMX월에 밭에서 직접 판매됩니다.
현재 Kuban에서는 지역 영토에서 잘 입증 된 외국 품종을 선호합니다.
농장에서 뱌체슬라프 리트뱌코프 몇 년 동안 오랜 시간 테스트를 거친 Colomba와 Red Scarlett이 재배되었습니다. 이번 시즌 처음으로 아리조나 감자 심기를 시도했지만 괜찮은 결과를 보였습니다.
비탈리 카발린 그의 회사는 경험을 통해 주어진 기간 동안 최대의 긍정적인 특성을 나타내는 여러 품종을 식별할 수 있었다고 말했습니다. 예를 들어 Colomba 및 Riviera 품종이 첫 번째 재배를 위해 선택되고 Vega, Gala 및 Red Fantasy가 두 번째 재배를 위해 선택됩니다.
에 따르면 블라디미르 쿨릭, Colomba는 오늘날 러시아 남부의 농업 생산자들 사이에서 가장 인기있는 품종이되었습니다. Red Scarlett은 리더 중 하나이지만 지속적인 기후 변화 또는 지역에 들어오는 종자 재료의 품질이 좋지 않아이 품종은 점차 그 위치를 잃고 있습니다.
알렉산더 오노프리엔코 늦은 품종의 감자는 Kuban에서 인기가 없다고 언급했습니다. 이 지역의 전형적인 높은 기온은 본격적인 수확을 방해하는 우울한 영향을 미칩니다.
또한 수확이 시작되면 이러한 제품의 가격이 하락하여 생산이 수익성이 없게 됩니다. 흰색 품종에서 농부는 Colomba와 Riviera를 재배합니다. 더운 기후에서 검게 변하는 붉은 감자는 이곳에서 버려졌습니다.
가격 충돌
에 따르면 알렉산드라 오노프리엔코, 50헥타르의 면적에서 수확할 때 처음 20헥타르에서만 감자가 최소한의 이익을 보장하는 가격으로 판매됩니다. 그러면 제품이 더 저렴해지고 수익성이 거의 제로가 됩니다. 값 비싼 종자 재료를 포함하여 문화 비용은 지속적으로 증가하고 있습니다. 농민의 모든 희망은 제품에 대한 공정한 가격이지만 2022 년에는 실현되지 않았습니다. 농장 작물의 주요 부분은 킬로그램 당 13 루블에 이르렀고 모스크바 시장에서는 4-5 배 더 비싸게 팔렸습니다. 모든 이익은 상인의 주머니에 남아 있고 제조업체는 생존 직전에 노력하고 있습니다.
비료, 연료 및 윤활유에 대한 문제가 추가되고 가격이 급등했습니다. 블라디미르 쿨릭 15년 전 농업 생산자를 위한 연료 및 윤활유의 도매 가격은 주유소보다 20-XNUMX% 낮았다고 회상했습니다. 그러나 오늘날 농부는 트랙터를 일반 주유소로 운전하고 그곳에서 연료 탱크를 채우고 연료를 대량 구매하지 않는 것이 더 유리합니다.
관찰에 따르면 투자 수익 뱌체슬라프 리트뱌코프, 정확하게 예측할 수 없습니다. 감자 농장이 20으로 일했고 다른 해에는 수익성이 30-100, 심지어 XNUMX%에 도달했습니다. 말 그대로 감자를 제외한 모든 것이 가격이 상승한 이번 시즌에는 많은 Kuban 농부들이 한계까지 행동했습니다. Litvyakov 가정은 재정적 에어백 덕분에 심각한 어려움을 피했습니다. 그러나 비슷한 해가 몇 년 더 지나면 가장 검소한 농부의 캡슐도 비게 될 것입니다.
농업에서는 반드시 비탈리 카발린, 모든 것이 농부에게 달려 있는 것은 아닙니다. 그의 노력과 노력은 성공의 50%만을 보장하고 나머지는 외부 환경에 의해 결정됩니다. 예를 들어, 날씨가 나빴고 더위가 너무 일찍 시작되었으며 감자 괴경이 형성되지 않았거나 원하는 크기로 자라지 않았습니다. 그러나 가장 불쾌한 것은 2021년의 경우처럼 훌륭한 수확물을 한 푼에 나누어 주어야 할 때입니다. 같은 해에 감자를 심었지만 나중에 심었기 때문에 농장은 좋은 돈을 벌 수 있었습니다.
Krasnodar는 XNUMX년 연속으로 관찰된 놀라운 추세에 주목했습니다. 가을 한가운데 북쪽과 동쪽, 시베리아까지 중간 차선에서 감자를 수확하면 가격이 상승합니다.
다른 지역에서는 농부들이 남부 지역보다 비용이 훨씬 저렴합니다. 그들은 관개 시스템이 크게 필요하지 않고 작물이 열에 시달리지 않으며 최대 수확량을 얻기 위해 재배 기간이 더 긴 품종을 심을 수 있으며 더 많은 저장 옵션이 있습니다. 초기 감자를 시장에 공급하는 농부들은 더 북위도에서 온 동료들과 불평등한 조건에 처해 있음을 알게 되었습니다.
인내와 노력…
오늘날 Kuban 감자는 중부 및 서부 지역에서 북부, 우랄 및 시베리아에 이르기까지 전국의 시장과 체인점에서 찾을 수 있습니다. 그리고 두 번째 수확으로 인해 러시아 남부 시장의 상당 부분이 제공됩니다. 크라스노다르 농부들은 주로 중개자를 통해 감자를 판매하지만, 현지 소매업체는 생산자로부터 제품을 가져와 판매할 수 있습니다. 그러나 소규모 농장의 경우 네트워크 요구 사항이 실현 불가능한 경우가 많습니다.
음표로 비탈리 카발린, 세척 및 포장 된 감자를 상점에 공급하는 것이 제안되었지만이 작업을 완료하려면 농부는 특수 장비를 구입하고 추가 인적 자원을 유치해야합니다. 즉, 높은 비용이 발생합니다. 이러한 투자가 성과를 거둘까요? 농부들은 매년 Kuban에서 재배되는 감자가 점점 더 수익성이 떨어지고 있음을 인정합니다. 그러나 모든 어려움에도 불구하고 농부들은 미래에 대해 낙관하고 새 시즌을 계획합니다. 예를 들어, 알렉산더 오노프리엔코 그는 습관적으로 높은 수확량과 우수한 품질을 기대하는 30헥타르의 면적에 품종을 심을 것입니다. 씨앗 재료는 이미 사마라 지역에서 주문되었으며 거의 전액 지불되었습니다. 예, 비용이 다시 증가하고 있으며 헥타르 당 약 170 루블이 종자에만 사용됩니다. 그러나 2023년이 성공할 것이라는 희망이 있으며 시장은 여전히 크라스노다르 감자에 대해 좋은 가격을 제시할 것입니다.
이리나 버그